|
Страна:
|
Италия
|
Регион:
|
Абруццо
|
Сорта винограда:
|
Треббьяно 100%
|
Виноградник:
|
Площадь виноградника – 3 га. Средняя урожайность – 70 гл/га.
|
Особенности производства:
|
Сбор урожая в течение последних 10 дней сентября. Мацерация при низких температурах, ягоды отделяются от гребней. Алкогольное брожение при низких температурах в стальных чанах.
Средний объем производства – 24 тыс. бутылок.
|
История
|
Коллефризио – это органическая винодельня, отмеченная многочисленными наградами, производящая вина превосходного качества с ярким терруарным характером. Местные сорта винограда, близость моря и гор – идеальные условия для создания солнечных вин Абруццо!
|
Органолептические характеристики
|
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий фруктовый букет с оттенками груши, персика, тропических фруктов. Освежающий, длительный, хорошо структурированный и хорошо сбалансированный вкус.
Содержание алкоголя – 12,5%.
|
Температура подачи
|
8-10°С
|
Гастрономические сочетания
|
Отличный аперитив и сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, супов, овощей.
|
Награды и рейтинги
|
|
|
|
2009
|
**, 86/100 I Vini di Veronelli
|