Питательные вещества поступают с кормом либо удобрениями

Коровий навоз как источник удобрений

При правильном использовании навоза на большинстве ферм потребуется лишь малая часть покупных удобрений или же не потребуется вообще. В большинстве случаев в навоз е содержится достаточно азота, фосфора и калия, а также некоторых других питательных элементов, необходимых для производства кормов.

Более половины питательных веществ, включенных в рацион животных, выводятся с навозом. Залогом успеха является понимание того, что навоз следует перерабатывать и использовать как источник питательных веществ для производства корма. К примеру, в навозе от одной дойной коровы содержится достаточно азота для удобрения 0,6 га кукурузы на силос.

Оборот питательных веществ на молочной ферме

Питательные вещества поступают с кормом либо удобрениями. Коровы потребляют питательные вещества из корма, и они используются в процессах обмена веществ и производства молока.

Некоторая часть питательных веществ уходит с молоком, но большая выводится с навозом и остается на ферме. Внесение навоза в почву возвращает ей питательные элементы, которые заново используются для производства корма.

На Рис.1 показан оборот питательных веществ на молочной ферме.

Рис. 2 изображает потребление коровой корма в день и заключительный этап оборота питательных веществ. Обратите внимание на то, что более половины питательных веществ, изначально содержащихся в корме, выводятся с навозом.

Каждый год 635-килограмовая дойная корова, которая дает 32 л молока в день, выделяет с навозом следующее количество питательных веществ:

136 кг азота
20 кг фосфора
75 кг калия

Сравните эти данные с гораздо меньшим количеством питательных веществ, каждый год уходящих с фермы с молоком:

45,4 кг азота
9 кг фосфора
14 кг калия

Только от 15 до 25% питательных веществ, содержащихся в корме, поступают в молоко. Большая часть остается в навозе – ценном источнике удобрений для производства корма. На Рис.3 показано соотношение азота, фосфора и калия, выводимых с навозом и уходящих с молоком.

Распределение питательных веществ

Не все питательные вещества равным образом распределяются в моче и кале. Большая часть фосфора остается в кале, в то время как большая часть калия выходит с мочой. Азот одинаково присутствует в моче и кале. На Рис.4 показано распределение выводимых из организма питательных веществ.

Содержание питательных веществ в навозе на молочной ферме

Приблизительное содержание питательных веществ в навозе в четырех системах обработки данных показано в Таблице 1. Используйте таблицу 1 для подсчета количества питательных веществ, необходимых для удобрения культуры.

Например, в жидкости 103м3 обычного отстойника содержание азота, необходимого для подкормки травы на один покос, выше в два раза, и вполовину больше, нежели требуется для выращивания кукурузы на силос.

Питательные вещества показаны как компоненты удобрений:

Всего азота (N)

Фосфор (P) – как P2O5

Калий (К) – как K2O

Таблица 1. - Состав питательных веществ в навозе на молочной ферме

Тип навоза	Всего N азот	Аммонийный азот	Всего P2O5 фосфора	Всего K2O калия
Сухая масса (кг на тонну жидкого навоза)	4,5	1,3	4,5	6,8
Твердые экскременты (фунтов/тонн жидких экскрементов)	2,3	нет¹	0,9	0,9
Навозосборник (кг/3,8 м3)	9	3,6	3,2	8,2
Навозохранилище (кг/103 м3)	61,2	49,4	13,6	61,2

^{1 В твердых экскрементах не содержится или содержится очень мало аммонийного азота.}

^{Сбор информации происходил в долине Виламет (по навозохранилищам и твердым экскрементам), в Якиме, штат Вашингтон (по сухой массе); в Вэткоме, штат Вашингтон (по навозосборникам)}

Во второй колонке таблицы показано количество аммонийного азота (NH4-N). Аммонийный азот может сразу же усваиваться растениями. Большая часть азота в навозохранилищах находится именно в форме аммонийного азота, тем самым при внесении удобрений азот становится доступным для той или иной культуры.

В противоположность аммонийному азоту, азот в других своих формах труднее усваивается растениями. Именно поэтому растения в период роста забирают только половину азота от количества, содержащегося в экскрементах.

Калий легко усваивается растениями в любой форме. Большая часть фосфора усваивается в сезон внесения навоза.

Возьмите образец навоза со своей фермы и исследуйте его

Содержание питательных веществ различно на разных фермах. Например, в Таблице 2 показан низкий, средний и высокий уровень содержания азота в твердых экскрементах из 51 сепаратора в долине Виламет.

Таблица 2. Содержание питательных веществ в твердых экскрементах
	Низкий	Средний	Высокий
Азот (N)	0.29%	1.22%	1.88%
Фосфор (P)	0.09%	0.21%	0.83%
Калий (К)	0.09%	0