girniy.ru 1 2 ... 4 5


Наименование блюд

Выход

блюд, гр

Цена, руб

12/1996

Канапе с икрой зернистой

40

77-00

Фирм

Горячий бутерброд с сыром и ветчиной

125/3

45-00

Табл 1996

Креветки отварные с лимоном и зеленью

250/25/3

220-00

Табл 1996

Ассорти мясное сервелат, язык, окорок, рулет куриный

200/3

250-00

Табл 1996

Ассорти рыбное семга, балык, горбуша

150/28

300-00

358/

1996

Язык отварной с хреном

75/50/15/3

140-00

Табл 1996

Семга малосольная с лимоном

100/25/3

210-00


Фирм.

Рулет из курицы с черносливом

100

100-00

83/1996

Сельдь с гарниром и зеленью

200

85-00

Табл 1996

Овощной букет свежие помидоры, огурцы, перец

150/3

90-00

Табл 1996

Сырная тарелка

натура, альтерман, сыр с паприкой, сулугуни

200

220-00

Фирм.

Блинчики «Подарок»

отварная горбуша и маринов. грибы

200

100-00

Фирм

Закуска под водочку

сало, огурцы маринованные, помидоры, грибы соленые, квашеная капуста, перчик

300

140-00

Табл 1996

Оливки консервированные

75

75-00

Табл 1996

Маслины консервированные

75


60-00

Фирм

Лимонная нарезка

100

30-00









Наименование салата

Выход блюда, гр

Цена, руб

Фирм

"ХАЗАР"

судак отварной, семга, икра красная, лимон, картофель, свежий огурец, салат, майонез

150

130-00

Фирм.

"СЛАВЯНСКИЙ" язык отварной, свежие помидоры, огурцы, яйцо, майонез, зелень

150

80-00


Фирм.

"ГРЕЧЕСКИЙ"

свежий помидор, перец, сыр фетакса,, лист салата, оливковое масло

200

140-00

Фирм.

"ПРАЗДНИК ВКУСА" ветчина, грибы жареные, помидоры, огурцы, майонез, яйцо, зелень

150

85-00

Фирм


"ЖЕМЧУЖНЫЙ"

кальмар, яйцо, грибы, сыр, майонез

150

130-00

Фирм

«СВЯТОЙ ЖАК»

креветки, огурцы, яблоко, апельсины, корица, майонез

150

80-00

Фирм

«ЦАРСКИЙ»

язык отварной, курица, окорок копченый, яйцо, грибы, кетчуп, майонез

150

130-00

Фирм

«ПАРИЖСКИЙ»

язык, помидор, огурцы, перец болгарский, масло оливковое

150

120-00










Наименование салата

Выход блюда, гр

Цена, руб

Фирм.

«ОБЖОРКА»

грибы жареные, филе курицы,

яйцо, сыр

150

100-00


Фирм.

«МУЖСКОЙ КАПРИЗ»


свинина отварная, огурцы маринованные, яйцо, картофель, горошек, майонез с хреном


150

90-00


Фирм.

«ВИЗАВИ» курица, яблоко, горошек, яйцо

майонез, апельсин, зелень

150

80-00

Фирм.

«ПЕТРОВСКИЙ»

язык , огурцы маринованные, яйцо, грибы, майонез

150

90-00

Фирм.

«ЦЕЗАРЬ»

курица, салат, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, креветка, заправка



200

170-00

Фирм.

«НЕЖЕНКА»

курица, изюм, кедровые орешки, масло оливковое


130


95-00










Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

фирм

Солянка сборная мясная


250/15/2

90-00

152

/1996

Суп – лапша грибная

250/15/2

50-00

172

/1996

Бульон мясной

с фрикадельками и гренками

250/50/2

65-00




Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

9.55/

2002

Айлазан (в горшочке)

баклажаны, картофель, фасоль, свежие помидоры, перец, лук репчатый, зелень

200

85-00

фирм.

Жюльен деликатесный

100

95-00

фирм

Жюльен грибной

100

80-00

238/

1996

Грибы в соусе БЕ ШАМЕЛЬ

200


150-00








Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

2.60/

2002

СУДАК, запеченный в фольге

250

280-00

Фирм

КОКИЛЬ из судака

судак, грибы, крабовые палочки, оливки, сыр, зелень

100

150-00

Фирм

СОМ по ЕВРЕЙСКИ

250

190-00

Фирм

СЕМГА АППЕТИТНАЯ

250

330-00

Фирм

СЕМГА в сливочном соусе

200

380-00

Фирм

Стейк из семги в медовом маринаде

200

300-00

Фирм


РИЗОТТО с морепродуктами и сыром

морской коктейль, помидоры, сыр

350

280-00

Фирм

ЖЮЛЬЕН из морепродуктов

100

100-00

Фирм

КАЛЬМАРЫ по Индонезийиски

250

200-00

Фирм.

КАЛЬМАР фаршированный семгой

180

240-00




Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

фирм

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЕЖЕВИКОЙ

300

135-00

фирм

ГРУДКИ ПО-ПЕКИНСКИ

250

150-00

фирм

КРЫЛЫШКИ ЖАРЕНЫЕ

160/30

140-00








Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

Фирм

ЕВРАЗИЯ свинина, баклажан, чеснок, помидоры, перец, майонез, сыр, зелень

280

300-00


Фирм.

СВИНИНА ПО – ВОЛЖСКИ свинина, грибы, чеснок, зелень

сыр, майонез

250

280-00

Фирм.

МЕЧТА ГУРМАНА

филе свинины, филе курицы, сыр, чернослив

280

300-00

Фирм.


СВИНИНА В КЛЮКВЕННОЙ ГЛАЗУРИ


250

270-00

Фирм

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ПОМИДОРОМ и ГРИБАМИ

250

240-00

Фирм.


ДЖАНКОЙ

свинина отбивная с сыром

170


270-00

Фирм.

СТЕЙК

170

220-00

Фирм.

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

220/30

180-00

Фирм


КРЕЩАТИК

филе говядины, грибы, помидоры, кетчуп

250

290-00

Фирм

ГОВЯДИНА В МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

250

210-00

Фирм.


СКАЗОЧНЫЙ ОСТРОВ

говядина, яблоко, язык, сыр, майонез

250

270-00









Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

Фирм.


ВОЛОВАНЫ с телятиной

слоеное тесто, говядина, сыр, сметана, виноград

280


230-00

Фирм.

МЕДАЛЬОНЫ

из говядины в ореховом соусе

200

260-00


Фирм


ПЕЧЕНЬ АРОМАТНАЯ

печень говяжья, помидоры, лук, чеснок


170


130-00

Фирм


БАРАНИНА ПРОВАНСАЛЬ

филе баранины с овощами

200

210-00


835/

2002

ЧАНАХИ

баранина, зелень, картофель, баклажаны, помидоры, перец, чеснок, лук репчатый

300

250-00

Фирм

ЯЗЫК под винным соусом

300

400-00












Наименование

Выход блюда,

гр

Цена, руб


СВИНИНА

200/50/20

220-00

СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ

280/50/20

240-00

БАРАНИНА

200/50/20

330-00

ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ

200/50/20

150-00






Наименование

Выход блюда, гр

Цена, руб

Майонез

75

14-00

Кетчуп

75

15-00

Соус-хрен

75

62-00

Сметана

75

30-00

Соус соевый

75

37-00

Соус САЦЕБЕЛИ (грузинский)


30

40-00

Соус ананасовый

30

31-00










Наименование блюда

Выход блюда, гр

Цена, руб

475/

1996г

Картофель фри

150

45-00

200/

1996г

Картофель отварной с луком, зеленью

150

40-00

214/

1996г

Морковь, тушенная с рисом и черносливом

190

40-00

475/

1996г


Фасоль, тушенная с морковью и яблоком

150

45-00

Фирм

Рис цветной

150

45-00


Фирм.

Овощной гарнир

цветная капуста, фасоль стручковая, горошек, кукуруза, перец сладкий

150

75-00










Наименование блюд

Выход блюда, гр

Цена, руб

АССОРТИ ФРУКТОВОЕ

400

110-00

Салат фруктовый ШАХЕРЕЗАДА

220

100-00

Салат фруктовый ОРХИДЕЯ

240

90-00

ДАМСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

слоеное тесто, яблоки, мед, мороженое

200

70-00

ИСКУШЕНИЕ ЕВЫ

тесто, яблоки, мед, корица, сахарная пудра

140

50-00



следующая страница >>