07.07.2012Ресторан «СЕМЬ САМУРАЕВ»
Семь самураев (редакция меню и карты бара на момент 07 июля 2012 года) |
|||
МЕНЮ |
|||
Название блюда |
Ингредиенты |
Выход |
Цена, руб. |
Ассорти |
|||
7 САМУРАЕВ (7 SAMURAI) |
Сасими: Лосось, тунец, окунь; суси: лосось, лакедра желтохвостая, окунь, осьминог; темаки с икрой летучей рыбы; темпура; стейк лосось; мисосиру; удон |
180/120/50/170 /140/50/70/270 |
1450 |
БОЛЬШАЯ КОМПАНИЯ (BIG COMPANY) |
Суси: осьминог, лосось, тунец, лакедра желтохвостая; кюримаки, мисосиру |
150/150/170/20 |
650 |
ЗВЕЗДА САМУРАЯ (SAMURAI STAR) |
Суси: лосось, тунец, окунь, лакедра желтохвостая, осьминог, каракатица, сладкая креветка; мисосиру |
300/170/20 |
790 |
МОРСКОЙ БРИЗ (SEA-BREEZE) |
Суси: лосось, тунец, окунь, лакедра желтохвостая, сладкая креветка, японский омлет; макимоно с икрой летучей рыбы; мисосиру |
210/170/20 |
660 |
ТРАПЕЗА САМУРАЯ (SAMURAI MEAL) |
Суси: лосось, тунец, окунь, лакедра желтохвостая; макимоно: с икрой летучей рыбы, лососевой икрой, крабовым салатом; мисосиру |
120/110/170/20 |
680 |
ТРИ НИНДЗЯ (THREE NINJA) |
Суси: лосось, тунец, лакедра желтохвостая, масляная рыба, моллюск Хоккигай, сладкая креветка; макимоно с икрой летучей рыбы; текамаки; сакемаки |
615/180/340/20 |
1960 |
ОКИНАВА (OKINAWA) |
Сасими: лосось, тунец, окунь, моллюск; Торигай; суси: лакедра желтохвостая, тунец, гребешок, угорь копченый |
290/260/340/20 |
1650 |
Новинки |
|||
ГЮ СУТЕИКИ\Мраморная говядина Choice (США): |
|||
Стейк Тендерлойн |
100 |
600 |
|
Стейк Рибай |
100 |
350 |
|
КОХИЦУДЗИ РИБУНО ГУРИРУ\Ягнёнок (Новозеландия): |
|||
Корейка ягнёнка на рёбрышках |
150/35 |
850 |
|
О-НИГИРИ (Треугольный конвертик с рисом и морепродуктами): |
|||
О-Нигири Сиосяки\Siosake |
с солёным лососем |
70 |
130 |
О-Нигири Осушия-Самон\Osushia-Salmon |
сёмга с икрой селеди |
70 |
130 |
O-Нигири Осушия-Унаги\Osushia-Unagi |
омлет с копчёным угрём |
70 |
130 |
О-Нигири Карай Осушия-Самон\Karai Osushia-Salmon |
с острой начинкой |
70 |
130 |
КАРАЙ МАКИМОНО (Karai Makimono): |
|||
Ама-Эби |
Острые макимоно с креветкой |
75\15 |
150 |
Хотатегай |
Острые макимоно с гребешком |
75\15 |
150 |
Сяке |
Острые макимоно с сёмгой |
75\15 |
150 |
|
ДРУГИЕ НАБОРЫ: |
|||
Хото Хотатегай Маки |
Макимоно запечёные с гребешком |
75\15 |
200 |
Тамагомаки |
Тёплый ролл в омлете с грибами шитаке и икрой летучей рыбы и майонезом |
250\15 |
350 |
Живой гребешок |
30\10 |
130 |
|
РОЛЛЫ: |
|||
Ролл Фудзи |
угорь копчёный, огурец, авакадо, сыр "филадельфия" |
250\20 |
390 |
Ролл Аляска |
сёмга, краб, огурец, сыр "филадельфия" |
245\20 |
450 |
Ролл Радуга |
сёмга, палтус, гребешок, огурец, сыр "филадельфия" | 250\20 |
390 |
Салаты |
|||
УМИ САРАДА (UMI SARADA) |
Морепродукты, авокадо, огурец, фирменный соус |
100 |
270 |
ХИЯШИ ВАКАМЕ (HIYASHI WAKAME) |
Морские водоросли |
100/30 |
190/60 |
ЧУКА-ИКА (CHUKA IKA SANSAI) |
Маринованный кальмар с овощами |
100/30 |
260/100 |
Супы |
|||
МИСОСИРУ (MISOSHIRU) |
Соевая паста, сыр тофу, водоросли вакаме, мидии, лук зеленый |
170 |
100 |
ТЕМПУРАУДОН (TEMPURAUDON) |
Пшеничная лапша собственного приготовления, овощи, креветка тигровая в кляре |
500 |
310 |
РАМЕН (RAMEN) |
Японская лапша, креветка, каракатица, гребешок, яйцо, лук зеленый |
400 |
310 |
УДОН (UDON) |
Пшеничная лапша собственного приготовления, креветка тигровая, гребешок, осьминог, японский омлет, лук зеленый |
400 |
310 |
ЭБИСИРУ (EBISHIRU) |
Сладкая креветка, каракатица, мидии, спаржа, дайкон, морковь, лук зеленый |
300 |
340 |
Горячие блюда |
|||
МАГУРО (MAGURO) |
Филе тунца, жареное в японском соусе |
150/20/22 |
560 |
ИЗУМИДАЙ (IZUMIDAI) |
Филе окуня, жареное в японском соусе |
100/20/22 |
260 |
|
АБУРА-НО САКАНА (ABURA-NO SAKANA) |
Филе масляной рыбы, жареное в японском соусе |
150/20/22 |
480 |
АБУРА-НО САКАНА ТЕРИЯКИ (ABURA-NO SAKANA TERIYAKI) |
Филе масляной рыбы, жареное в соусе «терияки» |
150/30 |
480 |
СЯКЕ (SAKE) |
Филе лосося, жареное в японском соусе |
150/20/22 |
480 |
СЯКЕ ТЕРИЯКИ (SAKE TERIYAKi) |
Филе лосося, жареное в соусе «терияки» |
150/30 |
480 |
СЯКЕ ЯКИ (SAKE YAKI) |
Стейк лосося на кости, жареный на гриле |
200/12 |
450 |
ХИРАМЕ МИСО ЯКИ (HIRAME MSO YAKI) |
Палтус, запеченный в фирменном соусе |
160/10 |
460 |
ТЕПАН НО ЯКИТАЙ (TEPAN NO YAKI TAI) |
Окунь жареный на тепане (по весу) |
100 |
|
|
ПЕЛЬМЕНИ ГЁЗА С МЯСОМ (PELMENI GEZA WITH MEAT)< |
|||