Кіріспе

Б қосымша

(міндетті)

Б.3-кесте – Шөп сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Класстар сипаттамасы мен нормасы
Көрсеткіштер	1	2	3
Бұршақтұқымдас өсімдіктер мөлшері, % шөп үшін кем емес: себілген бұршақтұқымдастар себілген бұршақ- астықтұқымдастар	90 50	75 35	60 20
Астық және бұршақтұқымдас өсімдіктер мөлшері, %, шөп үшін кем емес: себілген астықтұқымдастар табиғи шабындықтар	90 80	75 60	60 40
Құрғақ заттың үлес салмағы, %, кем емес	17	17	17
Құрғақ затындағы шикі протеин мөлшері, %, кем емес, шөп үшін: себілген бұршақтұқымдастар себілген астықтұқымдастар себілген бұршақ- астықтұқымдастар табиғи шабындықтар	14 10 11 9	10 8 9 7	8 6 7 5
Құрғақ затындағы шикі өзек мөлшері, %, көп емес, шөп үшін: себілген бұршақтұқымдастар себілген астықтұқымдастар себілген бұршақ- астықтұқымдастар табиғи шабындықтар	27 28 27 28	29 30 29 30	31 33 32 33
Құрғақ затындағы каротин мөлшері, мг/кг, кем емес, шөп үшін: себілген бұршақтұқымдастар себілген астықтұқымдастар себілген бұршақ- астықтұқымдастар табиғи шабындықтар	30 20 25 20	20 15 20 15	15 10 15 10
Құрғақ затындағы шикі күл мөлшері, %, көп емес	0,3	0,5	1,0
Улы және зиянды өсімдіктер мөлшері, %, көп емес, шөп үшін: себілген бұршақ, астықтұқымдастар, бұршақ- астықтұқымдастар табиғи шабындықтар	-- 0,5	-- 1,0	-- 1,0

В қосымша

(міндетті)

В.4-кесте – Сүрлем сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Көрсеткіштер	1	2	3
Иісі	Жағымды жидек иісті, тұздалған жеміс иісті		Әлсіз бал иісі, сірке қышқылы иісі немесе жаңа піскен қарабидай наны иісі рұқсат етіледі
Құрғақ заттың үлес салмағы, %, кем емес	20	18	16
Құрғақ затындағы каротин мөлшері, мг/кг, кем емес	40	40	40
рН	3,7 – 4,4	3,7 – 4,4	3,6 – 4,4
Жалпы мөлшеріндегі сүт қышқылы, %, кем емес	50	50	40
Май қышқылы мөлшері, %, көп емес	0,1	0,2	0,3

Г қосымша

(міндетті)

Г.5-кесте – Пішендеме сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Көрсеткіштер	1	2	3
Иісі	Хош жеміс иісті		Әлсіз бал иісі немесе жаңа піскен қарабидай наны иісі рұқсат етіледі
Түсі	Сұрғылт-жасыл, сары-жасыл, беде үшін сұрғылт-қоңыр түс рұқсат етіледі		Сұрғылт-жасыл, сары-жасыл, беде үшін ашық-қоңыр түс рұқсат етіледі
Құрғақ заттың үлес салмағы, %, кем емес, пішендемеде: бұршақ және бұршақ-астық астық және астық-бұршақ	40-55 40-60	40-55 40-60	40-55 40-60
Құрғақ затындағы шикі протеин мөлшері, %, көп емес, пішендемеде: бұршақ және бұршақ-астық астық және астық-бұршақ	16 14	14 12	12 10
Құрғақ затындағы шикі өзектің мөлшері, %, көп емес, пішендемеде: бұршақ және бұршақ-астық астық және астық-бұршақ	30 28	33 32	35 34
Құрғақ затындағы каротин мөлшері, мг/кг, кем емес	55	40	30
Құрғақ затында шикі күлдің болуы, %, көп емес	12	14	15
Май қышқылының мөлшері, %, көп емес	---	0,1	0,2

Д қосымша

(міндетті)

Д.6-кесте – Сұлы дәнінің сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Түсі	Сұлының қалыпты дәніне тән, қарайған түс рұқсат етіледі
Дәннің сипаттамасы	Дән дөңгелек, ұзынша, толық, цилиндрлі дерлік, алмұрт немесе ұзынша жіңішке пішінді
Ылғалдылығы, %	17
Натура, г/л	460
Арамшөп қоспасы мөлшері, % көп емес Оның ішінде: Ұсақ жұмыр тастар Зиянды қоспасы Оның ішінде зинды қоспасы: Қаракүйе Қызғылт укекіре, укекіре-ақмия, арамтұмсық (жиынтығы бойынша) Шегіршін Жұрындалған жемісті гелиотроп Ақбас триходесма	8,0 1,0 1,0 0,5 0,1 0,1 0,1 Рұқсат етілмейді
Дән қоспасының мөлшері, % Оның ішінде өнген дәндер, көп емес	15,0 5,0
Астық қамбасының зиянкестерімен зақымдалуы	Кенемен зақымдалудан басқасы рұқсат етілмейді

Е қосымша

(міндетті)

Е.7-кесте – Арпа дәнінің сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Түсі	Арпаның қалыпты дәніне тән, қарайған түс рұқсат етіледі
Иісі	Арпаның қалыпты дәніне тән, не борсымаған, мия, көк, бөгде иіссіз
Күйі	Сау, қызбаған
Ылғалдылығы, %	17
Арамшөп қоспасы мөлшері, % көп емес Оның ішінде: Ұсақ жұмыр тастар Зиянды қоспасы Оның ішінде зинды қоспасы: Қаракүйе Қызғылт укекіре, укекіре-ақмия, қандауыр тәрізді термопсис (жиынтығы бойынша) Шегіршін Жұрындалған жемісті гелиотроп Ақбас триходесма	8,0 1,0 1,0 0,5 0,1 0,1 0,1 Рұқсат етілмейді
Дән қоспасының мөлшері, % Оның ішінде өнген дәндер, көп емес	15,0 5,0
Астық қамбасының зиянкестерімен зақымдалуы	Кенемен зақымдалудан басқасы рұқсат етілмейді

Ж қосымша

(міндетті)

Ж.8-кесте – Шошқаларға арналған құрама жемнің сапасына қойылатын техникалық талаптар (орташа деректер)

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Сыртқы түрі, түсі мен иісі	Берілген құрама жемнің ингредиенттері жиынтығына сәйкес көк және шірік иіссіз. Құрам жемге антибиотик қосылса, берілген антибиотикке тән иіс рұқсат етіледі
Ылғалдылығы, %	14,5
Ірілігі: диаметрі 3 мм болатын електегі қалдығы, %, көп емес диаметрі 5 мм болатын електегі қалдығы	5,0 – 12,0 Рұқсат етілмейді
100 кг құрама жемдегі азық бірлігінің үлес салмағы, кем емес	85 – 100
Шикі протеиннің үлес салмағы %, кем емес	11,0 – 18,0
Шикі өзектің үлес салмағы, %, көп емес	7,0 – 10,0
Металл қоспаларының болуы, көп емес шеті мен ұштары ұшкір металл бөлшектер 1 кг құрама жемдегі өлшемі 2 мм дейінгі металл бөлшектер, мг, көп емес оның ішінде 0,5 до 2 мм болатын бөлшектер, мг, көп емес	Рұқсат етілмейді 10 – 30 4 - 10
Құм мөлшері, % көп емес	0,3 – 0,7
Зиянды қоспалардың үлес салмағы: Дән талдауы бойынша құмық, үйбидайық пен қастауыш, %, көп емес Қаракүйе Кекіре мен шегіршін Жұрындалған жемісті гелиотроп пен ақбас триходесма	0,25 Рұқсат етілмейді Рұқсат етілмейді Рұқсат етілмейді
Бүтін дәндердің үлес салмағы, %, көп емес оның ішінде жабайы өсімдіктердің тұқымдары, %, көп емес	0,3 – 0,5 0,1
1 кг құрама жемнің астық қамбасының зиянкестерімен зақымдалуы, дана, көп емес	5

И қосымша

(міндетті)

И.9-кесте – Бидай кебегінің сапасына сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Түсі	Қызыл-сары сұр реңді
Иісі	Борсымаған, көк иісті емес және бөгде иіссіз
Дәмі	Ащы немесе қышқыл дәмсіз
Ылғалдылығы, %	15
Зиянды қоспалардың болуы, % оның ішінде: кекіре мен шегіршін Құмық мөлшері %, көп емес Гелиотроп пен триходесманың тұқымы қоспасының болуы	0,05 0,04 0,10 Рұқсат етілмейді
Металл қоспаларының болуы, көп емес шеті мен ұштары үшкір металл бөлшектер 1 кг кебекте өлшемі 2 мм болатын металл бөлшектер, мг, көп емес оның ішінде 0,5 до 2 мм болатын бөлшектер, мг, көп емес	0,5 0,1 0,1
Астық қамбасының зиянкестерімен зақымдалуы	Кенемен зақымдалудан басқасы рұқсат етілмейді

К қосымша

(міндетті)

К.10-кесте – Күнбағыс жымығы мен шротының сапасына қойылатын техникалық талаптар

Көрсеткіштер	Сипаттамасы мен нормасы
Көрсеткіштер	Жымық	Шрот
Түсі	Ашықтан күңгірт қоңырға дейін
Иісі	Жағымды, өсімдік майы иісі, борсыған емес, көк иісті емес және бөгде иіссіз
Ылғалдылығы, %, кем емес	8	7,0 – 9,5
Абсолютті құрғақ затқа есептегенде шикі май мен экстрактивті заттар, % көп емес	7	1,5
Абсолютті құрғақ затқа есептегенде шикі протеин, % кем емес	44,0	45,0
Абсолютті құрғақ затқа есептегенде қауызы, % көп емес	15,5	16,5
Абсолютті құрғақ затқа есептегендегі күлі	1,0	1,5
Бөгде қоспалардың болуы (тас, шыны, топырақ)	Рұқсат етілмейді	Рұқсат етілмейді
Металл қоспаларының болуы, көп емес шеті мен ұштары ұшкір металл бөлшектер өлшемі 2 мм дейінгі металл бөлшектер өлшемі 2 мм үлкен металл бөлшектер	Рұқсат етілмейді 0,01 0,001	Рұқсат етілмейді 0,01 0,001
Еріткіштің қалдық мөлшері, % көп емес	---------	0,1

Л қосымша

(міндетті)

есте – Зиянды және улы өсімдіктер

Өсімдіктер	Әсер ету бастамасының шоғырлануы
1	2
I топ: Қатаң, жеуге жарамсыз өсімдіктер
Тікенекті сарықалуен Үшжапырақты вахта Шайқурай Бөріаяқ Қамыс Қау Тікеншөп Кәдімгі сиякөк Жуа, сарымсақ Сақаушөп (қансигек) Мүктер Қияқөлең Ұсақ жусан Шаңжапырақ Шегіршін жапырақты тобылғы Ақселеу Түйетікен Қымыздық Мысыққұйрық Қырықбуындар
II топ: Орталық жүйке жүйесіне әсер ететін өсімдіктер Қозу белгілерін тудыратын өсімдіктер
Белладонна Қара меңдуана Нағыз меңдуана Жабайы көкнәр Сүйелшөп	Жапырағы, тамыры Жапырағы Сабағы, жапырағы Тұқымдық қорапшалары Тамыры
Жабығу және салдану белгілерін тудыратын өсімдіктер
Улы аконит Улы вех Омежник Сырғақ Таврия жусаны	Бүкіл өсімдік, соның ішінде тамыр түйнектері Бүкіл өсімдік, әсіресе тамыры Сол мүшелері Сол мүшелері Бүкіл өсімдік, сабаны

Л.11-кестенің жалғасы
1	2
Жабығу және салдану белгілерін тудыратын өсімдіктер
Әлекшөп Теңбіл болиголов Баттауық Итжелкек Виршния темекісі Қырықбуындар Укекіре Үйбидайық Кәдімгі жүрекше Тегеурінгүл	Бүкіл өсімдік, әсіресе тамыры Бүкіл өсімдік, әсіресе тұқымы Жапырағы, сабағы Сол мүшелері Сол мүшелері Шөбі Сабағы, гүлі Тұқымы дәнді азықтарда Бүкіл өсімдік, әсіресе тұқымы Бүкіл өсімдік
III топ: Негізінен асқорыту мүшелерінің зақымдалуы белгілерін туғызатын өсімдіктер
Улы сарбасқурай Кәдімгі сүттіген Қара алқа Шалғындық супияз Құмық Майкене Қалтагүл Сарғалдақтар Орман желайдары Шалғындық құндызшөп Тілік құндызшөп	Барлық жасыл бөлігі, сабаны Өсімдіктің барлық жасыл бөлігі Барлық жасыл бөлігі, жемісі Өсімдіктің барлық жасыл бөлігі Тұқымы Тұқымы Өсімдіктің жасыл бөлігі, гүлі Сол мүшелері Сол мүшелері Сол мүшелері Сол мүшелері
IV топ: Тыныс алу және асқорыту мүшелерінің зақымдалуы белгілерін туғызатын өсімдіктер
Егістік қыша Орман сарбасы Талтақ ақбас Жабайы шалқан Екпе шытыр Рапс Ошаған Қышабас	Жасыл бөлігі, сабаны, тұқымы Сол мүшелері Сол мүшелері Сол мүшелері Сол мүшелері Тұқымы, жымығы Сол мүшелері Сабағы, гүлі, тұқымы
Л.11-кестенің жалғасы
1	2
V топ: Зат алмасуына әсер ететін өсімдіктер Терінің күнге сезімталдығын туғызатын өсімдіктер
Егістік қарақұмық Сарбасқурай Кәдімгі сарысояу Кәдімгі шайқурай Беде Ақ көкбек Егістік жоңышқа Қабыршақшөп Егістік тары Құмқайыр Екпе эспарцет Райграс	Жасыл бөлігі, әсіресе сабаны Сол мүшелері - // - - // - - // - - // - - // - - // - - // - - // - - // - - // -
Ұлпалық тыныс алуға әсер ететін өсімдіктер
Ешкісабақ Беде Егістік зығыры Мүйізді лотос Жарма Сиыржоңышқа Итқонақ Құмай Судан шөбі	Тұқымы Өсімдіктің жасыл бөлігі, тұқымы Сол мүшелері - // - - // - - // - - // - - // - - // -
Тұз алмасуына әсер ететін өсімдіктер
Қышқыл қымыздық Кәдімгі саумалдық	Өсімдіктің жасыл бөлігі Сол мүшелері
VI топ: Жүрек пен қантамырлар зақымдалуы белгілерін туғызатын өсімдіктер
Інжугүл Оймақгүл Көктемгі жанаргүл (адонис) Қарғакөз Ақ нарцисс Олеандр Сары түйежоңышқа	Жапырағы Жапырағы, гүлі Сабағы, жапырағы, гүлі, құрғақ шөбі Сабағы, жапырағы, жидегі Бүкіл өсімдік Жапырағы Сабағы, жапырағы, шөбі
Л.11-кестенің жалғасы
1	2
VII топ: Бауыр зақымдалуы белгіліерін туғызатын өсімдіктер
Көк люпин Сары люпин Якоб бақалағы Кәдімгі бақалақ	Сабаны Тұқымы Сабағы, жапырағы Сабағы, тамыры
VIII топ: Фитоэстрогендері бар өсімдіктер
Таспалар Теңбіл болиголов Сосновский аюбалдырғаны Дуал шырмауығы Азықтық бұршақ Ақ түйежоңышқа Картоп Беде Жүгері Жоңышқа Құс алқасы Күнбағыс Сүйекжемісті аққурай (құмқайыр) Жалаң мия Мәдени соя Құлмақ	Сабағы, жапырағы Сол мүшелері - // - - // - Сабағы, жапырағы, тұқымы Сол мүшелері Жемісі, өркендері Жапырағы Жапырағы сабағы Сол мүшелері Жапырағы, жемісі Жапырағы, бастары Сол мүшелері - // - - // - Жапырағы, гүлі
IX топ: Буаз аналықтарда түсік белгілерін туғызатын өсімдіктер
Егістік дәрменесі Үлпілмәлік (майкене) Европа құсықшөбі Арша Қара алқа Үйбидайық Арамсояу Рапс	Жапырағы, гүлі, тұқымы Сол мүшелері Сол мүшелері Жапырағы, тұқымы Жапырағы, жемісі Сол мүшелері Жапырағы Жымығы
X топ: Тұзды өсімдіктер
Аюбалдырған Орман сораңы Жағалау құлқайыры Төбесораң Ақсора Шөптесін бұзаубас сораң Сораң	Жапырағы, сабағы Жапырағы Жапырағы, сабағы Сол мүшелері Сол мүшелері Сабағы Сол мүшелері